美味しいずぼら飯

ひたし豆 一晩水に浸して15分煮るだけ

買ってみました。 一晩お水に浸して、翌朝15分水煮。めんつゆを入れて10分煮ました。 しばらく煮汁につけておきます。 もずくと混ぜてもいいかな?お夕飯が楽しみ。

【お母さんの美味しいずぼら飯シリーズ】 ひよこ豆のトマトスープ

昨日のシーフードスープが少し残りました。 http://cozygarden.hatenablog.com/entry/2018/12/23/182010 【お母さんの美味しいずぼら飯シリーズ】 シーフードスープ - ゆにこ、空を飛ぶ 残りものを使って、今日はトマトスープを作ろう。 ひよこ豆とトマトの…

【お母さんの美味しいずぼら飯シリーズ】塩麹さえあれば!

塩麹さえあれば、 スープはマイルドな深みが増し、 お肉はやわらかく旨味がアップ! 毎日使います。 作り方もシンプル。 塩と麹と水を合わせて、あとは毎日かき混ぜるだけ。 5日~7日くらいで完成です。 だけど、ずぼら母さんはそれすらめんどくさい。 でも…

【お母さんの美味しいずぼら飯シリーズ】 シーフードスープ

お母さんはずぼらなの。 でもこの季節。 寒ーいお外から帰ってきた家族に あったまる美味しいものを出したいの。 さあ!ずぼらシーフードスープを作ります! 1玉ねぎは3個。多めです。スライスします。 2軽く炒める。塩麹も始めから入れちゃう。 3炒まっ…